منتدى العلوم والمعرفة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى كل العرب
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 حلويات هند خطوة بخطوة بالصور

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
المديرة
Admin
المديرة


عدد المساهمات : 145
تاريخ التسجيل : 27/01/2010
الموقع : https://3oloum.forum.st

حلويات هند خطوة بخطوة بالصور Empty
مُساهمةموضوع: حلويات هند خطوة بخطوة بالصور   حلويات هند خطوة بخطوة بالصور Emptyالأحد مارس 28, 2010 12:22 pm

حلويات هند خطوة بخطوة بالصور
********************






سلة الشوكولا





المقاديـــــــــــــــــــــــــــــــــر:










شوكولا








كراميل نصنعه بوضع علبة نستله في طنجرة الضغط ونغمره بالماء ونضعه على النار لمدة 45 جقيقة




بندق




كاجو




كؤوس ورقية




شرائط لف الهدايا





الطربقة





في وسط الكؤوس نضع ملغقة صغيرة شوكولا ذائبة + بندقة + ملعقة صغيرة كراميل




+ ملعقة صغيرة شوكولا + نزينها بحبة كاجو ونضع الشرائط كما هو مبين لنحصل على شكل سلة.....ونتركها تبرد وضحة وهنا























حلويات هند خطوة بخطوة بالصور Icon


*****************************************

حلوة البوق

المقاديــــــــــــــــر:

250 غرام دقيق
125 زبدة
كوب لوز مطحون
كوب صغير سكر
نصف كوب ماء زهر
ملعقة صغيرة بكن باودر
سكر بودرة


الطريــــــــــــــــــــقة:

نمزج الزبدة مع السكر ثم نضيف ماء الزهر ثم باقي المكونات الى ان نحصل على عجينة لينة ....ناخذ كويرات ونضغطها في هذا القالب كي تخرج لنا بالشكل الواضح في الصورة....

حلويات هند خطوة بخطوة بالصور Amsesam18mv

ندخلها الفرن الى ان تبدا في الاحمرار نخرجها ونرشها بالسكر البودرة وصحة وهنا




************************************************




[size=25]حلوى الكوكو
المقادير

250 غ زبدة
كاس كبير سكر
كاس كبير زيت
ملعقة صغيرة فانيلا
بيضتان
كاس كبير جوز الهند :::الكوك:::
بكن باودر
الدقيق حسب الخليط

للتزيين
120 غ جوز الهند
100 غ سكر مخلطين
شوكولا سوداء مدابة

الطريقة

في قصعة تمزج الزبدة والسكر جيدا...يضاف لهم الفانيلا والزيت والبيض وجوز الهندوالبكن باودر ثم الدقيق ..
تعمل من العجينة اصابع على شكل هلال , تفند في خليط السكر وجوز الهند وتدخل الى الفرن المتوسط الحرارة حتى تبدا في الاحمرار......
لما تخرج من الفرن تزين بالشوكولا....


حلويات هند خطوة بخطوة بالصور Maantje9dn
[/size]



************************************************** ****



حلى الورود المخملية ..



نحمس على النار (2كوب حليب بودرة) حتى يشقر كما في الصوره..



حلويات هند خطوة بخطوة بالصور 1



نخلط بالخلاط ( علبة قشطة + ظرف كريم كراميل + 1/2ك سكر + 1/4ك زيت )

ثم يصب الخليط على الحليب ويخلط حتى نحصل على كرة كما في الصورة ...


حلويات هند خطوة بخطوة بالصور 2-1


حلويات هند خطوة بخطوة بالصور 3-1


نأخذ كرة صغيرة من عجينة الحليب وتكور ثم توضع في الورقة ثم يضغط عليها

حتى نلبس بها جوانب الورقة طبعا لابد من دهن اليدين بالزيت
حتى لاتلصق العجينة باليد كما في الصور ...


حلويات هند خطوة بخطوة بالصور 4-1


حلويات هند خطوة بخطوة بالصور 5



نحضر بسكويت شاي مجروش ويوضع مقدار ملعقة صغيرة في تجويف الحلى...

حلويات هند خطوة بخطوة بالصور 6



نحضر توفي ( نذوب 5 فنجان سكر على النار حتى يصبح لونة بني فاتح

(( يفضل السكر الخشن )) ثم نضيف ملعقة واحدة فقط من القشطة
نحرك بسرعة بواسطة ملعقة خشبية وعندما يتجانس نضيف 1/2 القشطة
والقليل من حليب بوني ويحرك ) راح تحصلين على توفي متجانس بدون
مايتلكك كما في الصورة ويغطى بها البسكويت
ثم تزين بالفستق المجروش وتدخل الثلاجة ...


حلويات هند خطوة بخطوة بالصور 7


حلويات هند خطوة بخطوة بالصور 8






وبـ الأخير راح يكون بالشكل هذا ...



حلويات هند خطوة بخطوة بالصور 9
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://3oloum.forum.st
nara_dz
عضو نشيط
عضو نشيط
nara_dz


عدد المساهمات : 51
تاريخ التسجيل : 26/02/2010
العمر : 31

حلويات هند خطوة بخطوة بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات هند خطوة بخطوة بالصور   حلويات هند خطوة بخطوة بالصور Emptyالسبت أبريل 03, 2010 8:21 pm

jocolor ان شاء الله نجربوهم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
برنسة الحب
عضو محترف
عضو محترف



عدد المساهمات : 257
تاريخ التسجيل : 19/02/2010
العمر : 28
الموقع : 3oloum.a7larab.ne

حلويات هند خطوة بخطوة بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات هند خطوة بخطوة بالصور   حلويات هند خطوة بخطوة بالصور Emptyالسبت مايو 01, 2010 10:03 pm

حلويات هند خطوة بخطوة بالصور 659392 حلويات هند خطوة بخطوة بالصور 17539 حلويات هند خطوة بخطوة بالصور 861553
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عامرة




عدد المساهمات : 3
تاريخ التسجيل : 30/10/2010

حلويات هند خطوة بخطوة بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات هند خطوة بخطوة بالصور   حلويات هند خطوة بخطوة بالصور Emptyالسبت أكتوبر 30, 2010 8:26 pm

شكرا جزيلا تسلم ايديك.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلويات هند خطوة بخطوة بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى العلوم والمعرفة :: الفئة الرابعة :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: